Nguồn, chất hiệp đồng, chất đối kháng, tác dụng phụ & triệu chứng thiếu hụt/độc tính được liệt kê ở Trang 2 Canxi (Ca) và Magiê (Mg) là các khoáng chất liên quan và được coi là thiết yếu đối với sức khỏe con người. Chúng là "Tiêu chuẩn vàng" khi thảo luận về các vấn đề sức khỏe liên quan đến khoáng chất (dấu vết). (Để biết thông tin về Tỷ lệ Canxi và Magiê, hãy xem: " Tỷ lệ Khoáng chất đối với Canxi, Magiê và các Nguyên tố khác ").
Canxi đã trở thành chất dinh dưỡng được khuyến khích nhiều nhất bởi những người ủng hộ thuốc thông thường, dinh dưỡng và thuốc thay thế - nhưng đồng thời, nhu cầu giả định hoàn toàn dựa trên suy đoán rằng lượng canxi trong chế độ ăn uống của cơ thể thấp hơn nhiều so với yêu cầu. Vì tình trạng canxi của bệnh nhân không thể được thiết lập thông qua các xét nghiệm máu thông thường ( canxi huyết thanh không phản ánh nhu cầu ăn kiêng! ), nên các hướng dẫn - kể cả đối với phụ nữ sau mãn kinh - tiếp tục tuân theo các khuyến nghị tiêu chuẩn giống nhau, bất kể sự khác biệt của từng cá nhân trong việc hấp thụ hoặc yêu cầu canxi.
Điều này tạo ra tình huống trong đó một số người vẫn bị thiếu mặc dù đã bổ sung canxi, trong khi những người khác lại bị quá tải canxi, dẫn đến vôi hóa động mạch và các mô mềm khác. [1]Vào năm 2012, một nghiên cứu được công bố bởi các nhà nghiên cứu New Zealand tuyên bố rằng việc bổ sung canxi có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, khiến các hướng dẫn của bác sĩ phải cập nhật để ngăn cản bệnh nhân bổ sung thêm canxi.
Một nghiên cứu tiếp theo của AJCN không tìm thấy mối liên hệ nào giữa lượng canxi bổ sung hoặc chế độ ăn uống và vôi hóa động mạch vành, [2] tuy nhiên, một nghiên cứu của Thụy Điển được công bố vào đầu năm 2013 một lần nữa liên kết việc bổ sung canxi hoặc chế độ ăn uống cao hơn với nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao hơn!
Cho đến khi các hướng dẫn chính thức được sửa đổi, bệnh nhân nên tiếp tục với các khuyến nghị hiện tại về lượng canxi của họ, điều này sẽ tiếp tục giúp ích cho những người bị thiếu canxi mãn tính, nhưng thật không may, nó cũng sẽ tiếp tục làm trầm trọng thêm những người bị quá tải canxi.
Trong số khoảng 1.000 g canxi trong cơ thể người trưởng thành trung bình 70 kg, gần 98% được tìm thấy trong xương, 1% trong răng và phần còn lại được tìm thấy trong máu, dịch ngoại bào và trong các tế bào nơi canxi là đồng yếu tố cho một số enzym. Canxi thúc đẩy quá trình đông máu bằng cách kích hoạt protein fibrin và cùng với magie giúp điều hòa nhịp tim, trương lực cơ, co cơ và dẫn truyền thần kinh.
Hormone tuyến cận giáp (PHT) do tuyến cận giáp tiết ra và calcitonin do tuyến giáp tiết ra duy trì nồng độ canxi huyết thanh trong khoảng từ 8,5 đến 10,5, nhờ đó canxi được huy động từ nguồn dự trữ của xương và sự hấp thu canxi ở ruột được tăng lên khi cần thiết. Parathormone cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng thận để giữ lại nhiều canxi hơn. Khi lượng canxi trong máu tăng lên do quá nhiều hoạt động của tuyến cận giáp, calcitonin sẽ làm giảm khả năng cung cấp canxi từ xương.
Tỷ lệ canxi và phốt pho trong xương là khoảng 2,5:1, trong khi tỷ lệ phốt pho/canxi lý tưởng trong chế độ ăn uống được ước tính là khoảng 1:1. Nhiều yếu tố chế độ ăn uống làm giảm sự hấp thu canxi, chẳng hạn như thực phẩm giàu axit oxalic (rau bina, đại hoàng, củ cải đường, sô cô la), có thể cản trở sự hấp thụ canxi bằng cách tạo thành muối không hòa tan trong ruột. Axit phytic, hoặc phytate được tìm thấy trong các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu chất xơ, lượng caffein dư thừa từ cà phê, nước ngọt, trà, cũng như nhiều loại thuốc làm giảm sự hấp thụ canxi và các khoáng chất khác, hoặc lọc canxi từ xương. Lượng protein, chất béo và thực phẩm có tính axit bình thường giúp hấp thụ canxi, tuy nhiên, mức độ cao của những nguồn này làm tăng sự mất canxi.
Thiếu canxi mãn tính có liên quan đến một số dạng tăng huyết áp, ung thư tuyến tiền liệt và đại trực tràng, một số loại sỏi thận, sảy thai, dị tật bẩm sinh (tim) ở trẻ khi người mẹ bị thiếu canxi khi mang thai, các vấn đề về kinh nguyệt và tiền kinh nguyệt, các vấn đề về xương, khớp và bệnh nha chu, Co thắt và chuột rút cơ , rối loạn giấc ngủ, rối loạn sức khỏe tâm thần/trầm cảm, bệnh tim mạch và/hoặc xuất huyết, và các bệnh khác (liệt kê ở Trang 2 ).
Nồng độ canxi tăng cao có liên quan đến thoái hóa khớp / khớp và mạch máu, vôi hóa mô mềm, tăng huyết áp và đột quỵ, tăng chất béo trung tính VLDL, rối loạn tiêu hóa, rối loạn tâm trạng và trầm cảm, mệt mỏi mãn tính, tăng độ kiềm và mất cân bằng khoáng chất nói chung. Nồng độ canxi cao cản trở Vitamin D và sau đó ức chế tác dụng bảo vệ chống ung thư của vitamin trừ khi bổ sung thêm lượng Vitamin D.
Canxi huyết thanh có thể thay đổi theo bệnh thận hoặc tuyến cận giáp, ung thư, liệu pháp kháng estrogen, bệnh sacoit, bệnh lao và các tình trạng khác, nhưng nó không thay đổi khi lượng canxi trong chế độ ăn cao hơn hoặc thấp hơn , vì vậy nó không thể được sử dụng như một chỉ số thừa hoặc thiếu dinh dưỡng. Trong trường hợp thiếu canxi trong chế độ ăn uống, cơ thể chỉ cần đáp ứng nhu cầu canxi từ nguồn dự trữ của xương. Các phương pháp khác để đánh giá tình trạng canxi của ai đó bao gồm lấy nước tiểu 24 giờ (không chính xác chút nào) hoặc quét xương. Loại thứ hai không đo canxi một cách cụ thể, nhưng đánh giá mật độ xương tổng thể, phản ánh tổng hàm lượng của tất cả các khoáng chất khác có trong xương.
Vì bác sĩ trung bình không có nguồn lực để xác định chính xác nhu cầu của bệnh nhân đối với canxi, magiê và hầu hết các khoáng chất và nguyên tố vi lượng thiết yếu khác, nên bệnh nhân phải sử dụng phòng thí nghiệm hoặc dịch vụ chuyên biệt để đo mức độ dinh dưỡng nội bào thông qua Máy đo máu đỏ. Phân tích khoáng tế bào hoặc tế bào máu trắng, phân tích huỳnh quang của các mẫu tế bào biểu mô hoặc các loại phân tích nội bào khác.
Magiê: Có khoảng 19 g Mg trong cơ thể người lớn trung bình 70 kg, trong đó khoảng 65% được tìm thấy trong xương và răng, phần còn lại được phân phối giữa máu, dịch cơ thể, các cơ quan và mô khác. Magiê tham gia vào quá trình tổng hợp protein và nó là một yếu tố đồng quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzym trong cơ thể con người, nhiều phản ứng trong số đó góp phần tạo ra năng lượng và có chức năng tim mạch. Trong khi canxi ảnh hưởng đến sự co cơ, thì magie cân bằng lại tác động và làm thư giãn cơ bắp. Hầu hết magie nằm bên trong tế bào, và trong khi sắt là nguyên tử trung tâm trong huyết sắc tố, thì magie là lõi trung tâm của phân tử diệp lục trong mô thực vật.
Mặc dù quá trình hấp thụ magie tương tự như quá trình hấp thụ canxi, nhưng một số người hấp thụ hoặc giữ lại nhiều magie hơn canxi (hoặc nhiều canxi hơn magie), vì vậy tỷ lệ hấp thụ thường được đề xuất là 2:1 đối với canxi và magie thực sự là một sự tùy tiện. giá trị có thể thay đổi đáng kể trong các hoàn cảnh cá nhân khác nhau.
Nồng độ magie thấp có thể là nguyên nhân, góp phần hoặc làm trầm trọng thêm bệnh sỏi thận (khuyến nghị thông thường để phòng ngừa là 400mg magie oxit và 50mg Vitamin B6 mỗi ngày), huyết áp cao, sa van hai lá (MVP), rối loạn nhịp tim, nhịp tim nhanh, mạch vành. co thắt động mạch và các loại vấn đề về tim khác, chuột rút kinh nguyệt hoặc hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), mất ngủ, lo lắng, (tiền) sản giật - đặc biệt khi dùng quá nhiều chất sắt và không đủ axit folic trong khi mang thai, táo bón mãn tính, co thắt cơ (co thắt kéo dài, co giật), hiếu động thái quá (với trẻ em), và những bệnh khác (xem thêm ở Trang 2 ).
Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên và quá mức magie sulfat (muối Epsom) hoặc các thuốc kháng axit như Sữa Magnesia cuối cùng có thể gây ra một số vấn đề y tế do các khoáng chất khác như natri, kali, canxi hoặc sắt bị mất cân bằng. Điều này phổ biến hơn với các bệnh về thận và có thể bao gồm mệt mỏi, trầm cảm, huyết áp thấp, chóng mặt, tiêu chảy, các vấn đề về cơ/khớp, mất nước/da khô và bệnh đường tiêu hóa hoặc tim mạch.
Canxi, magie, crom và đồng thuộc nhóm các nguyên tố có đặc tính chống viêm hoặc thoái hóa ở mức độ cao hơn, trái ngược với các nguyên tố như kali, kẽm, mangan hoặc sắt, có tác dụng gây viêm khi ở mức cao.
Trầm cảm có thể liên quan đến mức độ cao và thấp của canxi và/hoặc magiê, với mức độ thấp đôi khi cũng liên quan đến sự lo lắng. Sau khi so sánh nền tảng của những bệnh nhân cần liều rất cao (4.000+ mg) canxi mỗi ngày - chỉ để đạt gần mức bình thường, hóa ra nhiều người có tiền sử sử dụng benzodiazepine (thuốc an thần/thuốc an thần). Những loại thuốc này ảnh hưởng đến khả năng sử dụng canxi và/hoặc magiê của cơ thể họ, hoặc mức độ khoáng chất ở những bệnh nhân này đã rất thiếu trước khi dùng bất kỳ loại thuốc nào - dẫn đến mất ngủ, lo lắng .hoặc các triệu chứng tương tự, và dẫn đến việc kê đơn thuốc (benzodiazepin) thay vì điều chỉnh nguyên nhân thực sự (thiếu hụt canxi và/hoặc magiê). Thật không may, loại điều trị triệu chứng bằng thuốc này tiếp tục là thương hiệu của y học hiện đại.
Loãng xương có thể là kết quả của cả hai mức canxi, magiê, đồng, phốt pho, silic, florua, crom (và Vitamin D) thấp hoặc cao, nhưng chủ yếu là do tỷ lệ của chúng không phù hợp với nhau. Cũng có nhiều bệnh nhân bị thừa canxi cũng như thiếu canxi, theo đó phương pháp điều trị chủ yếu bao gồm cho họ bổ sung bất kỳ đồng yếu tố nào có tỷ lệ thấp so với canxi, có thể bao gồm mangan, phốt pho (protein), magiê, kẽm, omega 3, Vitamin C..., hoặc dùng các thuốc tăng tiết axit trong hệ tiêu hóa để tăng độ hòa tan hoặc sinh khả dụng của canxi. (xem thêm " Loãng xương ").
Một lượng lớn canxi để ngăn ngừa loãng xương có thể là tin xấu đối với hệ thống tim mạch của một người, vì nó thường được quảng cáo mà không có đánh giá thích hợp để xác định rằng canxi thực sự cần thiết chứ không phải bất kỳ yếu tố nào trong số các yếu tố hỗ trợ. hấp thu canxi vào xương. Nhiệm vụ hàng đầu khi xử lý các tình trạng y tế liên quan đến khoáng chất là điều chỉnh tỷ lệ của chúng . Các triệu chứng thiếu hụt - đặc biệt là những triệu chứng liên quan đến canxi và đồng - vẫn có thể xảy ra mặc dù mức độ của chúng là bình thường hoặc trên mức bình thường, khi các yếu tố liên quan hoặc tương tác thậm chí còn cao hơn.
Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc sử dụng canxi và ngăn ngừa loãng xương thông qua tác dụng của nó đối với osteocalcin, giúp duy trì canxi trong xương, nhưng đồng thời giữ canxi ở ngoài mô mềm. Trong khi Vitamin D giúp tổng hợp osteocalcin, Vitamin K cần thiết để nó hoạt động bình thường. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Vitamin K và E giúp giảm vôi hóa động mạch, tuy nhiên Vitamin K (lý tưởng nhất là ở dạng Vitamin K 2 ) cũng có thể làm chậm quá trình mất canxi ở những người có xu hướng mất canxi và giúp duy trì mật độ xương tốt hơn và ngăn ngừa loãng xương hơn Vitamin D và estrogen tổng hợp.
Bổ sung Boron có thể được xem xét cho những người có mức canxi và magiê thấp mãn tính, tuy nhiên do Boron ức chế mangan nên nó phù hợp nhất cho những người mắc bệnh gan sung huyết thường có mức mangan cao hơn (mangan ức chế canxi và magiê), nhưng không dành cho những người có mức mangan đã ở mức thấp.
Vitamin D giúp hấp thu canxi, phốt pho và một phần nhỏ magie ở ruột. Mặc dù bổ sung lượng Vitamin D cao hơn có thể bảo vệ khỏi một số loại ung thư hoặc hữu ích đối với một số tình trạng thoái hóa thần kinh như bệnh đa xơ cứng, nhưng việc hấp thụ quá nhiều Vitamin D trong thời gian dài có thể dẫn đến nồng độ canxi huyết thanh trên mức bình thường và vôi hóa động mạch và các bệnh khác. mô mềm (có thể ngăn ngừa bằng cách cung cấp đủ Vitamin K 2 ). Bổ sung một lượng lớn Vitamin D và không tăng lượng canxi của một người cùng một lúc sẽ có nguy cơ mất canxi cao do Vitamin D gây ra từ xương do không đủ canxi trong ruột để hấp thụ. Điều này chỉ áp dụng cho một rất caouống Vitamin D, nhưng không cao hơn lượng thu được khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời / UVB.
Những người có mức canxi hoặc magiê dưới mức bình thường sẽ thoát khỏi chế độ ăn nhiều xơ vữa (làm tắc nghẽn động mạch) so với những người có mức bình thường hoặc cao hơn, nhưng một khi mức canxi hoặc magiê của họ tăng lên, họ cũng sẽ phải theo dõi lượng đường và ( lượng chất béo chuyển hóa nhiều hơn:
| Tăng canxi: VLDL Triglycerides | Magie tăng: LDL Cholesterol |
| Tăng canxi: SC, MC & LC Triglyceride | Magie tăng: HDL Cholesterol |
| Tăng canxi: Tổng Triglyceride | Magie tăng: Cholesterol toàn phần |
| Tăng canxi: Phốt pho | Magiê tăng: Natri |
|
Vì những lý do trên, canxi và magiê, với lượng cao hơn , thể hiện đặc tính gây xơ vữa, tuy nhiên bằng cách hạ thấp phốt pho (Ca) và natri (Mg), chúng tạo ra một kịch bản tiêu cực bổ sung là phốt pho thấp cuối cùng làm tăng chất béo trung tính VLDL và natri thấp cuối cùng làm tăng cholesterol xấu.
Các nghiên cứu ngắn hạn đã chứng minh rằng magiê có thể đảo ngược chứng xơ vữa động mạch, mặc dù tác dụng hoàn toàn ngược lại (thúc đẩy LDL) có thể diễn ra trong thời gian dài do tác dụng làm giảm natri của nó (natri làm tăng cholesterol HDL ) . Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải so sánh và đánh giá các nghiên cứu dinh dưỡng với lượng và loại chất dinh dưỡng giống hệt nhau, cùng phương pháp thử nghiệm và thời gian thử nghiệm tương tự.
Để giúp tăng mức canxi ở những người hấp thụ canxi thấp mãn tính, bổ sung Vitamin B5 (axit pantothenic) có thể hữu ích trong việc ức chế hoạt động đối kháng của phốt pho (nếu cao), trong khi uống thêm Vitamin B2 (riboflavin) sẽ làm tăng sự hấp thu magiê bằng cách ức chế natri. và sắt. Sự kết hợp Magiê và Vitamin B2 có thể có hiệu quả trong việc làm giảm chứng Đau nửa đầu một bên nếu do sắt hoặc natri tăng cao. Cấy titan hỗ trợ canxi, nhưng không giữ magiê.
Lượng Vitamin B6 cao cũng sẽ làm tăng khả năng giữ magie sau khi bổ sung bằng đường uống trong thời gian dài , trong khi việc tiêm Vitamin B6 thường xuyên sẽ nhanh chóng dẫn đến tỷ lệ magie cao / canxi thấp , hoặc có khả năng cuối cùng tạo ra tình trạng thiếu canxi nghiêm trọng. Điều này có thể dẫn đến chứng mất ngủ, tim đập nhanh, đau ngực, trầm cảm, thay đổi tâm trạng, lo lắng hoặc đau xương, khớp hoặc cơ. Nếu được tiêm Vitamin B6 + B12 tại Phòng khám giảm cân , người ta nên biết những triệu chứng tiềm ẩn này. (xem thêm " Chế độ ăn kiêng ").
Trong các tình huống canxi thấp và khuynh hướng axit trong dạ dày cao, việc bổ sung một lượng lớn Vitamin C có thể là một vấn đề không chỉ đối với những người có dạ dày nhạy cảm mà còn đối với việc hấp thụ canxi vì quá nhiều axit dẫn đến mất canxi. Trong khi một số loại ' Buffered C ' chẳng hạn như Canxi Ascorbate giúp ích trong những trường hợp nhẹ hơn, thì Natri Ascorbate sẽ là một lựa chọn khác trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, với điều kiện là không bị nhạy cảm với natri hoặc có tiền sử bệnh thận.
Trái ngược với tuyên bố của các nguồn không rõ ràng, Axit dạ dày thấp không gây ra vấn đề với việc hấp thụ canxi, vì ngay cả những bệnh nhân không sản xuất axit (achlorhydria) cũng có thể hấp thụ canxi bất kể nó ở dạng canxi citrate, canxi cacbonat, hoặc sữa. Tuy nhiên, axit dạ dày thấp ảnh hưởng đến việc sử dụng canxi hợp lý , thường dẫn đến việc canxi được lắng đọng vào mô mềm thay vì xương, như đã đề cập, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp, gai xương, mất xương, vôi hóa não và tim mạch, cũng như các vấn đề về thể chất khác. và rối loạn tâm thần.
Axit dạ dày cao cũng là mối quan tâm không kém vì nó thường dẫn đến mất canxi và/hoặc magiê. Tuy nhiên, bằng cách hạ thấp nồng độ axit, lượng canxi và/hoặc magie cao có thể có tác động đáng kể đến các tình trạng bệnh lý vốn đã bị ảnh hưởng bởi nồng độ axit trong dạ dày thấp bất thường. Ví dụ, nếu bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter Pylori , vi khuẩn này luôn hoạt động mạnh hơn trong điều kiện axit thấp, trong khi nhiễm H. Pylori lâu dài hoặc chế độ ăn hạn chế muối đôi khi có thể làm giảm nồng độ axit trong dạ dày đủ để ảnh hưởng hoặc làm giảm sự hấp thu Vitamin B12 . Do đó, các dạng canxi tốt nhất có thể được lựa chọn dựa trên xu hướng axit dạ dày thấp hoặc táo bón của một cá nhân, trong đó Canxi citratethường phù hợp hơn, trái ngược với xu hướng phân mềm hơn hoặc axit dạ dày cao, trong đó Canxi cacbonat hoặc Canxi oxit có thể là lựa chọn tốt hơn.
Một số công ty quảng cáo các chất trung gian " Chu trình Krebs ", bao gồm canxi cacbonat, citrate, malate, fumarate, glutarate và succinate, tuy nhiên khi so sánh các viên 650 mg của họ với các viên canxi cacbonat 500 mg tiêu chuẩn, Tiến sĩ Ronald Roth nhận thấy khả năng hấp thụ của canxi cacbonat viên có phần vượt trội hơn đối với những người có nồng độ axit dạ dày bình thường hoặc khi uống trong bữa ăn. Trái ngược với canxi cacbonat, những công thức canxi được gọi là chu trình krebs này cũng có thể kém dung nạp hơn đối với những người bị dị ứng hoặc hệ thống miễn dịch bị lỗi.
Từ hơn 35 năm theo dõi sự hấp thụ các loại canxi khác nhau (và các khoáng chất khác) ở bệnh nhân, nếu khả năng dung nạp là một vấn đề, Tiến sĩ Ronald Roth đã nhận thấy Chelate Canxi là loại canxi được dung nạp ổn định nhất, đồng thời cần ít nhất. lượng bổ sung để đáp ứng yêu cầu của bệnh nhân.
Các văn bản dinh dưỡng nói rằng " Canxi được uống tốt nhất giữa các bữa ăn, hoặc không có thức ăn, khi dạ dày có nhiều axit hơn " được viết vào thời điểm các kết quả nghiên cứu dựa trên các xét nghiệm gia tăng nước tiểu cũ hơn, nhưng đã được chứng minh là không hợp lệ từ lâu. Các nghiên cứu khoa học được thực hiện với Phân tích đồng vị phóng xạ, [3] hoặc các xét nghiệm nội bào như Phân tích tế bào cho thấy hầu hết các loại canxi đều nằm trong khoảng hấp thụ 30 - 40% như nhau , bất kể độ hòa tan:
| 31% canxi từ sữa |
| 32% đối với canxi axetat (dạng hòa tan nhất)' | 25% nguyên tố |
| 32% đối với canxi lactate | 13% nguyên tố |
| 27% đối với canxi gluconat | 9,3% nguyên tố |
| 30% đối với canxi citrat | 21% nguyên tố |
| 39% đối với canxi cacbonat (dạng ít hòa tan nhất)' | 40% nguyên tố |
|
Phạm vi hấp thụ thu hẹp hơn nữa và tăng theo tỷ lệ phần trăm khi canxi được dùng với liều lượng nhỏ hơn 300 mg - 500 mg trong ngày (khi cần thiết), điều này đặc biệt hữu ích cho những người không thể hấp thụ lượng cao hơn (1.000+ mg). ) canxi trong một bữa ăn. Tuy nhiên, liều đơn lớn nhất trong ngày tốt nhất nên dùng vào buổi tối, vì nhu cầu canxi cao nhất trong khi ngủ, do đó các triệu chứng thiếu hụt như chuột rút ở chân về đêm hoặc mất ngủ. Khi được bổ sung bằng thức ăn , sự hấp thu tổng thể của tất cả các loạicanxi cao hơn tới 30% và sự hấp thụ giữa canxi citrate và canxi cacbonat chẳng hạn trở nên gần như giống hệt nhau. Sự không nhất quán chỉ được tìm thấy khi canxi được bổ sung ở các dạng khác nhau, chẳng hạn như viên nén so với viên nang gelatin, trong đó bản thân gelatin có thể không hòa tan đúng cách trong môi trường axit thấp.
Để biết chi tiết hoặc lý do tại sao Canxi Coral và AdvaCAL Canxi không được khuyến nghị, hãy xem " Chế độ ăn kiêng & MLM ."
Nồng độ axit trong dạ dày không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ Canxi và Magiê (và ngược lại), mà còn cả Sắt và Mangan (và ngược lại), tuy nhiên cả hai cặp khoáng chất này tương tác ngược chiều nhau:
Nồng độ axit cao hơn ở phần trên của dạ dày hỗ trợ hấp thu sắt, nhưng dẫn đến mất canxi, trong khi nồng độ axit cao ở phần dưới của dạ dày hỗ trợ hấp thu mangan, nhưng lại dẫn đến mất magie. Ảnh hưởng này nói chung là không đáng kể trừ khi có xung đột đáng kể về tỷ lệ Ca/Mn hoặc Fe/Mg, hoặc sử dụng các loại thuốc làm giảm axit như Thuốc ức chế bơm Proton (Nexium, Losec...), sẽ làm tăng magie sau khi giảm axit ở phần dưới (hơn thế nữa) của dạ dày. Tuy nhiên, tác dụng của các loại thuốc này đối với chức năng gan sẽ dẫn đến lượng mangan quá mức.
Khi nồng độ axit trong dạ dày thấp có liên quan đến bệnh loãng xương, nó được cho là kết quả của việc giảm hấp thu canxi. Tuy nhiên, như đã đề cập ở trên, sự hấp thu canxi trong điều kiện axit thấp là bình thường, hoặc thậm chí ở mức cao, canxi trở nên không khả dụng sinh học và có khả năng dẫn đến giảm mật độ xương và vôi hóa bên ngoài xương trừ khi có đủ các yếu tố axit hóa . Ngược lại, sự hấp thụ mangan và sắt bị giảm trong điều kiện axit dạ dày thấp hoặc với mức magiê hoặc canxi cao:
Sản xuất axit ở vùng trên của dạ dày có thể khác với vùng dưới của dạ dày do sự phân ly thần kinh của chúng. Sự sai lệch cột sống ở T12 có thể gây ra các rối loạn dạ dày liên quan đến axit mà sẽ không đáp ứng với các biện pháp tăng axit hoặc giảm axit. Chỉ có thao tác cột sống, hoặc lựa chọn các khoáng chất thích hợp theo sự tăng/giảm axit, hoặc liên kết trên/dưới của chúng mới giải quyết được các loại tình trạng này. Axit dạ dày cao về lâu dài có thể làm giảm mức canxi và/hoặc magiê đủ để gây ra chứng mất ngủ mãn tính hoặc không thể đạt được giấc ngủ sâu từ cấp độ 3 đến cấp độ 4, điều này khó đạt được hơn với mức canxi thấp và thường dẫn đến buồn ngủ ban ngày mãn tính Mệt mỏi.
Hầu hết mọi người nhầm lẫn Chứng ợ nóng với nồng độ axit trong dạ dày cao, tuy nhiên, cảm giác khó chịu nói chung là do axit đi vào thực quản, nơi không có lớp màng nhầy bảo vệ axit của dạ dày, vì vậy về cơ bản, đây là một vấn đề về cấu trúc (trào ngược). "Ợ chua" cũng có thể là do nồng độ axit trong dạ dày thấp , phát triển sau bữa ăn và dẫn đến đầy hơi, buồn nôn và/hoặc ợ hơi thường xuyên và thường đáp ứng với các biện pháp khắc phục có tính axit như giấm táo, chanh hoặc nước chanh hoặc axit. -Tăng công thức có chứa betaine, pepsin và axit glutamic. Bromelain có thể được xem xét cho chứng ợ nóng liên quan đến viêm dạ dày hoặc loét, nơi các chất bổ sung tăng axit bị chống chỉ định. (Xem thêm "H. Pylori và axit dạ dày thấp ”).
Ngoài khả năng gây khó tiêu, đầy hơi hoặc kém hấp thu các chất dinh dưỡng thiết yếu (Vitamin B12), tình trạng axit dạ dày thấp trong thời gian dài là một yếu tố nguy cơ dẫn đến sự phát triển của một số loại Ung thư . Bản thân điều này đòi hỏi sự thận trọng khi bị giới truyền thông lôi kéo - hoặc thậm chí bởi bác sĩ - bổ sung một lượng lớn canxi hoặc magiê mà không có phân tích thích hợp để chứng minh rằng hành động đó được bảo đảm.
DRI/RDA cho Canxi & Magie + Vitamin A/D/K → Trang 2
