Chiết xuất hạt nho cung
cấp nhiều lợi ích sức khoẻ đáng chú ý. Hạt nho chiết xuất mang lại hiệu quả
lành mạnh của thực phẩm thực vật. Nó là chất cai nghiện và hoạt động một cách
hiệp đồng trên tất cả các hệ thống của cơ thể.
Chiết xuất hạt nho
thường được làm từ nho đỏ được sử dụng cho rượu vang.
Hạt nho chứa polyphenol,
một hợp chất cao trong chất chống oxy hoá. Nó cũng có hàm lượng chất flavonoid
cao, các chất chống oxy hoá có tính chống oxy hóa cao hơn các vitamin C,
vitamin E, và beta-carotene, tiền thân của vitamin A.
Mặc dù các chất chống
oxy hoá được tìm thấy trong vitamin C, E, và beta-carotene (provitamin A),
vitamin được bài tiết trong một thời gian ngắn sau khi ăn. Hạt nho chiết
polyphenol được cho là vẫn tồn tại cho đến ba ngày.
Các nghiên cứu cho thấy
chiết xuất hạt nho có cùng thành phần của rượu vang đỏ, có thể là một yếu tố
trong sức khoẻ tim mạch. Rượu vang đỏ có chứa oligomers procyandolic (PCO), mà
là những gì cho rượu vang đỏ khả năng của nó.
Nghiên cứu ung thư
Một nghiên cứu đăng trên
tạp chí Carcinogenesis cho thấy trong các nghiên cứu chuột, chiết xuất từ hạt
nho giết chết tế bào ung thư tế bào biểu mô tế bào vẩy ở đầu và cổ, để cho các
tế bào khỏe mạnh không bị tổn thương.
Tiến sĩ Rajesh Agarwal,
nhà nghiên cứu tại Trung tâm Ung thư Đại học Colorado và giáo sư tại Trường
Skaggs thuộc Đại học Khoa học Dược, nói: "Đó là một hiệu ứng khá ấn tượng.
Agarwal nói: "Các tế bào ung thư là những tế bào đang phát triển nhanh, và
tiếp tục nói," không chỉ vậy, nhưng chúng nhất thiết phải tăng trưởng
nhanh. Khi các điều kiện tồn tại mà chúng không thể phát triển, chúng sẽ chết.
"
Chiết xuất hạt nho tạo
ra những điều kiện không thuận lợi cho sự phát triển. Cụ thể, bài báo chỉ ra
rằng hạt nho chiết xuất cả DNA DNA của tế bào ung thư (thông qua các loại oxy
hoạt tính tăng lên) và dừng các con đường cho phép sửa chữa (như được thấy bởi
các mức giảm của các phân tử sửa chữa DNA Brca1 và Rad51 và các tế bào sửa chữa
DNA).
Theo các nhà nghiên cứu
thuộc Đại học Kentucky, một chiết xuất từ hạt nho ép các tế bào bệnh bạch cầu
trong phòng thí nghiệm tự tử. Họ phát hiện ra rằng trong vòng 24 giờ, 76% tế
bào ung thư bạch cầu phải tự chết (apoptosis) sau khi tiếp xúc với chất chiết
xuất. Các phát hiện này được báo cáo trong một nghiên cứu về Nghiên cứu Ung thư
lâm sàng, một tạp chí của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ.
Chiết xuất hạt nho đã
cho thấy một số lời hứa trong một số phòng thí nghiệm nhìn vào các dòng tế bào
ung thư. Các loại đã được kiểm tra là da, vú, ruột kết, phổi, dạ dày và tuyến
tiền liệt.
Tác giả chính, Tiến sĩ
Xiangin Shi, giáo sư Trung tâm Sinh học Chất độc học tại Đại học Kentucky, nói:
"Điều mà mọi người tìm kiếm là một tác nhân có ảnh hưởng đến tế bào ung
thư nhưng chỉ để lại những tế bào bình thường và điều này cho thấy rằng chiết
xuất hạt nho phù hợp với thể loại này. "Ông tiếp tục nói thêm:" Đây
là một hợp chất tự nhiên dường như có đặc tính tương đối quan trọng. "
Các nghiên cứu khác đã
kiểm tra các chiết xuất thực vật tự nhiên khác có hoạt tính chống ung thư như
tỏi, bông cải xanh, quả mâm xôi, việt quất, cà rốt, gừng, hành tây và những thứ
khác và tất cả chúng đều được xác định là có khả năng nhắm mục tiêu tế bào ung
thư. Thuật ngữ flavonoid được tổ chức cho một lớp các chất hoá học thực vật
được biết đến với vai trò là một chất chống oxy hoá rất mạnh. Năng lực chống
oxy hoá của polyphenol mạnh gấp 20 lần so với vitamin E, và cao gấp 50 lần so
với vitamin C.
Bài học
Trái cây và rau cải có
khả năng ngăn ngừa và đảo ngược bệnh tật và có thể giúp đỡ nhiều hơn trong việc
tránh các vấn đề về sức khoẻ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét