Mối
liên hệ giữa ung thư và dinh dưỡng ngày càng trở nên không thể bác bỏ khi ngày
càng có nhiều nghiên cứu liên kết một chế độ ăn uống xấu với hầu hết mọi loại
ung thư. Nếu mọi người thực hiện thay đổi chế độ ăn uống đơn giản, các nhà khoa
học ước tính rằng sẽ giảm ít nhất 60-70 % ung thư vú, ruột kết và ung thư tuyến
tiền liệt, cũng như giảm 40-50% ung thư phổi.
Hãy
tưởng tượng tất cả các cuộc sống có thể được cứu nếu trọng tâm là ngăn ngừa ung
thư, không chỉ điều trị nó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về một
bổ sung đơn giản vào chế độ ăn uống của bạn đã được chứng minh là giúp ngăn
ngừa và điều trị ung thư.
Bên
cạnh việc loại bỏ các khối ung thư rõ ràng (như đường) khỏi chế độ ăn uống của
bạn, có những bước khác mà bạn có thể thực hiện để đảm bảo rằng chế độ ăn uống
của bạn đang bảo vệ bạn khỏi ung thư và không đưa bạn đến gần hơn với chẩn đoán
ung thư.
Một trong những thực phẩm chống ung thư
tốt nhất là hạt lanh.
Hạt
lanh, còn được gọi là hạt lanh, là một nguồn lý tưởng của chất xơ, chất béo
omega 3 và lignan. Thật ra, nó là nguồn lignan phong phú nhất trên trái đất. Nó
có mức độ lignan cao hơn 100-800 lần so với bất kỳ nguồn thực vật nào khác.
Lignan đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu giúp giảm kích thước khối u
ung thư ở chuột và chuột, và đã được sử dụng thành công trong điều trị cả ung
thư vú và ung thư tuyến tiền liệt ở người.
Điều
đó có nghĩa là hạt lanh mạnh hơn hầu như bất kỳ nguồn thực vật nào khác khi
ngăn ngừa và chống ung thư.
Trong
một nghiên cứu, lignan đã được chiết xuất và thêm vào chế độ ăn của những con
chuột trước đây đã được cho là một chất gây ung thư hóa học để gây ung thư. Tất
cả những con chuột được điều trị bằng cách chiết xuất này đã giảm 46% kích
thước khối u của chúng.
Các ví
dụ khác về hạt lanh có hiệu quả trong điều trị và ngăn ngừa ung thư bao gồm:
Những
con chuột được cho ăn hạt lanh có đặc tính cao của lignan không chỉ thu nhỏ
khối u ung thư của chúng, mà con của chúng cũng ít bị ung thư hơn ngay cả khi
chúng không tiêu thụ bất kỳ hạt lanh nào.
Lignan
đã được chứng minh là giúp những người đàn ông bị ung thư tuyến tiền liệt đáng
kể khi uống 30 gram hạt lanh mỗi ngày.
Hạt
lanh đã được chứng minh là làm giảm đáng kể tốc độ phát triển khối u cho những
con chuột có xenograft ung thư vú ở người.
Các
nhà nghiên cứu ở Omaha phát hiện ra rằng những con chuột được bổ sung 10% hạt
lanh có thể làm giảm khối u ác tính tới 63%.
Nghiên
cứu ủng hộ ý tưởng rằng hạt lanh, đặc biệt là hạt lanh với lượng lignan cao có
lợi cho việc không chỉ ngăn ngừa ung thư, mà còn điều trị khi nó xảy ra.
Một
điều quan trọng cần lưu ý là đảm bảo rằng bạn được hạt lanh với các đặc tính
cao của lignan. Đôi khi khi ép dầu hạt lanh, lignan bị loại bỏ, vì vậy hãy cẩn
thận với điều này khi thêm hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn.
Hạt
lanh phòng chống ung thư
Vì
vậy, bạn có thể làm gì để có thêm hạt lanh trong chế độ ăn uống của bạn?
Có hai cách để ăn nó toàn bộ
Tôi
khuyên bạn nên nghiền toàn bộ hạt lanh vì cơ thể bạn dễ tiêu hóa hơn. Hạt lanh
nguyên chất có thể đi qua ruột không tiêu, có nghĩa là cơ thể bạn sẽ không nhận
được tất cả các lợi ích từ việc ăn nó.
Tuy
nhiên, một số hạt lanh rõ ràng tốt hơn so với không có hạt lanh trong chế độ ăn
uống của bạn, vì vậy miễn là bạn chắc chắn rằng hạt lanh bạn đang dùng có
lignan trong đó.
Hạt
lanh dễ dàng cho vào thức ăn, bạn có thể thêm nó vào sinh tố, gia vị, nướng nó
vào bánh quy và bánh mì thậm chí đưa vào ngũ cốc ăn sáng của bạn.
Bạn có
thể rắc toàn bộ hạt lanh lên trên các món súp, salad, và sữa chua để thêm độ
giòn và hương vị hạt dẻ.
Dầu
hạt lanh cũng có thể được trộn với phô mai, và đây là nền tảng của chế độ ăn
kiêng Budwig, một trong những chế độ ăn kiêng chống ung thư phổ biến nhất trên
hành tinh. Sự pha trộn của dầu và phô mai cho phép phản ứng hóa học diễn ra
giữa protein lưu huỳnh trong phô mai và dầu, làm cho nước dầu hòa tan để dễ
dàng hấp thụ vào các tế bào của bạn.
Có rất
nhiều cách để sáng tạo về cách bạn ăn hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn và
phần tốt nhất là, bạn có thể lấy hạt lanh với số lượng lớn trong nhiều cửa hàng
thực phẩm và thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét