Spirulina
là một loại vi tảo có màu xanh lam phát triển rất nhiều trong nước ngọt hoặc nước
biển. Nó được bán như một chất bổ sung thực phẩm tập trung có sẵn rộng rãi
trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên. Hầu hết đến từ Hawaii và được xác định
là Spirulina pacifica, thực chất là một dòng tảo Spirulina platensis được chọn
lọc. Trong số các chất bổ sung thực phẩm, tảo xoắn nổi bật như một nguồn chất
diệp lục tuyệt vời. Điều này là do nó là một loài thực vật thủy sinh không cần
thành tế bào dày có chứa xenluloza khó tiêu. Thành tế bào của Spirulina được
làm từ một chất hóa học gọi là polysaccharide muramic dễ tiêu hóa hơn và chất
diệp lục của nó do đó dễ sinh học hơn so với thực vật không có nguồn gốc từ thực
vật.
Theo một
đánh giá khoa học từ Châu Mỹ Latinh, tảo xoắn có một loạt các đặc tính có lợi.
Nó đã được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị dị ứng, thiếu máu, ung thư,
cholesterol cao, lượng đường trong máu cao, nhiễm virus, tình trạng viêm nhiễm,
tổn thương gan, suy giảm miễn dịch, bệnh tim mạch và các bệnh khác.
Trong
một nghiên cứu ở Nhật Bản năm 2002, 12 nam giới trưởng thành được uống chiết xuất
tảo spirulina bằng nước nóng, và số lượng và hoạt động của các tế bào tiêu diệt
tự nhiên (NK) của họ được đo trước và sau khi điều trị. Vào cuối nghiên cứu, đã
có sự gia tăng đáng kể trong việc sản xuất và khả năng tiêu diệt ung thư của
các tế bào NK của những đối tượng này. Khi các tế bào NK của họ tiếp xúc với một
sản phẩm vi khuẩn sau khi điều trị, sản xuất interleukin-12 (IL-12), một thước
đo sức mạnh miễn dịch, đã tăng lên đáng kể so với sản xuất IL-12 trong các tế
bào NK mà không cần tiếp xúc trước với spirulina. Các tác giả kết luận rằng ở
người, Spirulina tác động trực tiếp và gián tiếp lên tế bào NK.
Nghiên
cứu này cho thấy rằng các tác dụng tăng cường miễn dịch của tảo xoắn là dai dẳng,
vì khả năng miễn dịch tăng cao tiếp tục được nhìn thấy cho đến năm tuần sau khi
đối tượng ngừng sử dụng tảo xoắn. "Các nhà nghiên cứu tại Viện Y tế Công cộng
Osaka, Nhật Bản đã cho các tình nguyện viên trên bốn mươi tuổi uống 50 mL chiết
xuất tảo xoắn và đo hoạt động trong máu của interferon gamma và các tế bào tiêu
diệt tự nhiên. Trong một đến hai tuần sau khi những người tham gia ăn
Spirulina, hoạt động của những chất này đã tăng lên, và hoạt động gia tăng này
tiếp tục trong mười hai đến hai mươi bốn tuần. "
Cũng
đã có những nghiên cứu ở Ấn Độ cho thấy rằng tảo xoắn làm giảm gánh nặng khối u
ở động vật thí nghiệm mắc các loại ung thư khác nhau. Ở những con chuột bị ung
thư dạ dày do hóa chất, gánh nặng khối u giảm xuống còn một nửa so với những
con đối chứng sử dụng phương pháp điều trị bằng tảo xoắn liều cao (500 mg / kg
thể trọng). Trong ung thư da, gánh nặng khối u đã giảm xuống dưới 1/4, ngay cả
khi điều trị liều thấp (250 mg / kg thể trọng). Spirulina cũng cho thấy khả
năng làm giảm tác dụng phụ của cả hóa trị và xạ trị.
Các
nhà khoa học ở Trung Quốc đã chỉ ra rằng chiết xuất từ tảo xoắn làm tăng mức
độ tế bào trắng trong máu, tế bào nhân và DNA trong tủy xương của những con chuột
bị hóa trị và xạ trị. Ở chó, chiết xuất spirulina cũng làm tăng mức độ hồng cầu.
Các tác giả kết luận rằng spirulina "có khả năng bảo vệ hóa trị và bảo vệ
radio, và có thể là một chất hỗ trợ tiềm năng cho liệu pháp điều trị ung
thư." Các nghiên cứu lâm sàng trên người từ Ấn Độ đã chỉ ra rằng tảo xoắn
có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả cho một tình trạng tiền ung thư được
gọi là bạch sản miệng. Bạch sản được đặc trưng bởi sự hình thành các mảng trắng
trong miệng mà không cọ xát. Chúng thường tiến triển thành ung thư miệng.
Vào những
năm 1990, một nghiên cứu lâm sàng được thực hiện trên những người nhai thuốc lá
ở Kerala, Ấn Độ, đã chứng minh rằng tảo xoắn có thể đảo ngược chứng bạch sản ở
miệng ở quần thể này. Một nửa số bệnh nhân được dùng một gam tảo xoắn mỗi ngày
và nửa còn lại được dùng giả dược. Có sự thoái lui hoàn toàn các tổn thương ở
20 trong số 44 bệnh nhân (45%) dùng spirulina so với 3 trong số 43 (7%) ở nhóm
dùng giả dược. Những kết quả này rất có ý nghĩa. Trong số những người có các tổn
thương đồng nhất (thường được coi là ít ác tính hơn so với các tổn thương không
đồng nhất), kết quả thậm chí còn rõ ràng hơn, với sự thoái lui hoàn toàn ở 16
trong số 28 đối tượng (57%). Một năm sau khi ngừng bổ sung spirulina, 55% tiếp
tục không có sự tăng trưởng này. Những kết quả đầy hứa hẹn này có lẽ chưa bao
giờ được công bố hoặc sử dụng một cách đầy đủ. Spirulina có chứa một số chất cảm
quang mạnh được gọi là chlorins. Chlorins tương tác với ánh sáng đỏ và hồng ngoại
để kích hoạt hiệu ứng quang động, có thể giết chết các tế bào bất thường.
Có vẻ
như không phải ngẫu nhiên mà các báo cáo lợi ích nổi bật nhất đến từ các vùng
khí hậu rất nắng, chẳng hạn như Hawaii, Mỹ Latinh và Ấn Độ. Một nghiên cứu năm
2004 đã xem xét cơ chế mà C-Phycocyanin trong tảo xoắn gây ra quá trình apoptosis
ở dòng tế bào bệnh bạch cầu mãn tính dòng tủy ở người: “C-Phycocyanin (C-PC),
biliprotein thu nhận ánh sáng chính từ Spirulina platensis có tầm quan trọng lớn
hơn vì nó các đặc tính sinh học và dược lý khác nhau. Nó là một sắc tố protein
huỳnh quang hòa tan trong nước, không độc hại, có đặc tính chống oxy hóa, chống
viêm và chống ung thư mạnh.
Trong
nghiên cứu này, tác dụng của C-PC tinh khiết cao đã được thử nghiệm trên sự
phát triển và nhân lên của dòng tế bào bệnh bạch cầu dòng tủy mạn tính ở người
(K562). Kết quả cho thấy sự gia tăng đáng kể (49%) của tế bào K562 được điều trị
với 50 microM C-PC trong 48 giờ. Các nghiên cứu sâu hơn liên quan đến huỳnh
quang và kính hiển vi điện tử cho thấy các đặc điểm apoptotic đặc trưng như co
rút tế bào, màng bong tróc và ngưng tụ hạt nhân. … Nghiên cứu hiện tại do đó chứng
minh rằng C-PC gây ra quá trình apoptosis ở tế bào K562 bằng cách giải phóng
cytochrome c từ ty thể vào tế bào, phân cắt PARP và điều hòa giảm Bcl-2. ” Thậm
chí gợi ý nhiều hơn về khả năng chống ung thư của chlorins là thực tế là chất cảm
quang được sử dụng trong Liệu pháp phát quang tế bào (CLT) ở Ireland có nguồn gốc
từ tảo xoắn.
Chất cảm
quang "xanh" này đã chứng minh được hiệu quả cao trong việc tiêu diệt
khối u ở những bệnh nhân tiếp xúc với nguồn ánh sáng chuyên biệt và liệu pháp hồng
ngoại toàn thân. Trong tương lai, sự kết hợp giữa tảo xoắn và ánh sáng có thể
trở thành một phương pháp tiêu chuẩn để ngăn ngừa sự hình thành các tổn thương
tiền ung thư và của chính bệnh ung thư.
Tất
nhiên, các rào cản kinh tế và xã hội đối với cách tiếp cận đơn giản như vậy là
rất lớn. Nếu bạn nghi ngờ điều đó, hãy xem xét rằng người ta đã biết trong nhiều
năm rằng chỉ cần một gam tảo xoắn mỗi ngày có thể ngăn ngừa một nửa số trường hợp
bạch sản, một tình trạng thường xuyên tiến triển thành ung thư đầu và cổ.
Tuy
nhiên, phản ứng của giới y học phương Tây đối với tiết lộ này đã trở nên trầm lắng
đến cùng cực. Tuyên bố của Viện Ung thư Quốc gia về bệnh ung thư miệng không hề
có một lời nào về cách đơn giản và rẻ tiền này để ngăn ngừa ung thư miệng. Thay
vào đó, nó chân thành đề nghị phẫu thuật và xạ trị để điều trị bệnh sau khi bệnh
đã được phép hình thành. "Đối với các tổn thương của khoang miệng, phẫu
thuật phải bao gồm đầy đủ toàn bộ tổng thể cũng như mức độ vi thể của bệnh ....
Với phương pháp tiếp cận hiện đại, phẫu thuật viên có thể cắt bỏ thành công các
khối u lớn khoang miệng sau và bằng các phương pháp tái tạo có thể đạt được. kết
quả chức năng thỏa đáng. "
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét